Sunt pasionata de gatit de cand eram adolescenta. E drept, gatesc mai intens de vreo 4-5 ani, de cand si costientizez mai mult necesitatea de a gati cat mai sanatos. Practic, asta a stat mereu la baza alegerii de a gati: dorinta de a simti acel gust pe care nu-l pot cumpara(pentru ca nu-l gasesc) dar si dorinta de a tine sub control ingredientele.
In ultimii doi ani, de cand am devenit si mama, gatesc mai mult cantitativ dar si mai selectat. Acum, o mare parte din ingredientele pe care le cumpar sunt bio si fac in asa fel incat sa mancam cu totii la fel. Bineintele, cu cel mic am inceput cu diversificarea treptata dar acum, la 2 ani, mancam aproape tot timpul aceleasi preparate.
Acest blog este dedicat celor care isi doresc sa experimenteze si sa manance sanatos.
