Prăjitură cu mere răsturnată
Ingredients
- 300 g făină
- 200 g unt 80% grăsime
- 240 g zahăr brun
- 5 ouă
- 2-3 căpăcele extract de vanilie
- 1 praf de sare
- 1-1,2 kg mere decojite
- 130 g zahăr pentru presărat pe tava
- înghețată de vanilie opțional
- scorțișoară opțional
- ½ lămâie
Instructions
- Curățăm merele de coajă
- Pregătim ingredientele
- Feliem apoi merele.
- Apoi le stropim cu zeamă de lămâie să nu oxideze
- Ungem tava cu unt iar apoi presărăm 130 g zahăr brun pe fundul tăvii. Peste zahăr începem să așezăm merele. Este de preferat să nu rămână spații prea multe între feliile de măr.
- După ce am așezat primul strat de mere. Putem adăuga și restul de mere, cât mai uniform. Preîncălzim cuptorul la 180° C
- Vom coace merele în cuptorul preîncălzit la 180 grade fără ventilație pentru aproximativ 30 minute.
- Între timp, vom pregăti aluatul de prăjitură. Cu ajutorul unui robot de bucătărie, folosind paleta pentru aluaturi, vom frământa untul la temperatura camerei.
- Vom adăuga apoi și zahărul și vom continua să frământăm.
- Apoi adăugăm gălbenușurile și aroma de vanilie.
- Încorporăm apoi și făina.
- Separat, vom mixa albușurile spumă.
- Apoi vom adăuga albușurile peste amestecul de unt și ouă și vom amesteca totul cu mișcări ample, de jos în sus.
- Aluatul final, este unul mai dens și nu curge.
- Apoi începem să adăugăm aluatul peste merele coapte. Vom face asta lingură cu lingură pentru a nu se misca merele . Deci nu vom presa ci vom pune aluatul cu grijă.
- În cuptorul preîncălzit la 180° vom adăuga prăjitura și o vom coace pentru aproximativ 35-40 de minute. Timpul final de coacere poate să difere, astfel încât recomand să faceți testul cu scobitoarea începând cu minutul 30.
- După 35 de minute de coacere, prăjitura mea cu mere arăta așa
- Am pus un platou peste tava cu prăjitură și dintr-o mișcare fermă, am răsturnat-o.
- Eu am servit-o cu o cupă de înghețată de vanilie și puțină scorțișoară.
Video
Notes
Am mai spus-o. Ce frumoasă este toamna!
Astăzi, vă prezint cu mare drag rețeta mea absolut delicioasă de prăjitură cu mere răsturnată.
Este absolut încântătoare această prăjitură simplă. Servită așa, cu o cupă de înghețată de vanilie și puțină scorțișoară este perfectă.
Dacă îți plac în general dulciurile cu mere, merită să încerci și prăjitura mea absolut delicioasă.
Spuneam că îmi place în mod deosebit toamna, prin abundența ei de culori, de fructe și legume și decoruri naturale de vis.
Mărul este vedeta toamnei, la fel este și prăjitura cu măr, în general, în casele oamenilor.
Eu am optat pentru servirea cu înghețată de vanilie. Tu poți să servești cum îți place mai mult.
Tips
1. După decojire și feliere, stropiți merele cu zeamă de lămâie să nu oxideze.
2. Tava pe care am folosit-o este ovală și are următoarele dimensiuni: 28 cm *23 cm
Vă recomand să încercați rețeta mea simplă de prăjitură delicioasă cu măr răsturnată.
Ar putea să îți placă și rețeta mea de Prăjitură cu dovleac și cremă de mascarpone delicioasă și ușor de făcut
Te-ar putea interesa și rețeta mea delicioasă de Măr copt cu scorțișoară și nuci
Abonează-te la Canalul meu de youtube pentru a nu rata nici un video!
Vezi și pagina de Facebook , de unde afli toate noutățile din site și youtube.
#prăjitură #desert #rețetăprăjiturăcumere
Tried this recipe?Let us know how it was!
