Turtă dulce de casă cu miere Rețetă și video
Ingredients
- 500 g făină
- 1+ ½ lingurițe praf de copt
- 300 g miere de albine (O miere foarte bună găsiți aici)
- 200 g unt 80% grăsime
- 3 lingurițe amestec de scorțișoară, nucșoară, ghimbir
Glazură de zahăr
- 150 g zahăr pudră
- zeama de la o jumătate de lămâie
Instructions
- Topim untul
- Adăugăm făina, praful de copt și mixul de mirodenii și amestecăm
- Peste acest amestec, adăugăm mierea și untul
- Frământăm până când obținem, un aluat omogen
- Învelim aluatul obținut în folie alimentară și îl punem în frigider pentru 15 minute
- Apoi, scoatem aluatul din frigider, și îl împărțim în 2 sau 3 părți. Nu este o regulă. Practic, puteți să îl întindeți și pe tot odată, dacă doriți.
- Am întins o foaie de grosimea degetului mic și am făcut forme.
- Din resturile rămase am făcut biluțe.
- Am continuat așa până când am terminat tot aluatul. Este o activitate potrivită și pentru copii.
- Am preîncălzit cuptorul la 170 grade cu ventilație circulară
- Am pus toate turtițele în tava tapetată cu hârtie de copt
- Le-am copt apoi, după cum urmează: turtițele în forme erau gata în 12 minute iar biluțele în 15-16 minute.
- Când sunt gata, sunt ușor rumenite și un pic moi.
- Imediat ce le scoatem din cuptor, le ungem cu glazura obținută sau pur și simplu le înmuiem în glazură rapid și le lăsăm să se răcească. Puneți zeama de lămâie progresiv și vă opriți atunci când obțineți consistența dorită.
Glazura
- 150 g zahăr pudră și zeama de la o jumătate de lămâie se amestecă, până obținem o pastă omogenă
Video
Notes
Ce miros de sărbătoare este în casă!
Absolut perfecte sunt aceste turtițe dulci în luna sărbătorilor de iarnă.
Vă prezint cu încântare rețeta mea simplă de turtă dulce de casă cu miere, cu adevărat ușor de făcut.
Este o textură ușor sfărâmicioasă, din punctul meu de vedere, apropiată de turta dulce, pe care mi-o amintesc eu din copilărie.
Glazura este facultativă. Sunt perfect de delicioase și fără ea. Eu am facut-o mai mult pentru aspect.
În varianta prezentată, glazura este un pic acrișoară. Dacă o doriți și credeți că nu v-ar place să fie acrișoară, puteți să puneți o lingură de zeamă de lămâie și două linguri de apă(de exemplu).
Este o plăcere pentru copii să participe la crearea formelor de turtă dulce, chiar și a aluatului.
Așa că, dacă aveți copii, este un prilej excelent să-i implicați, bineînțeles, dacă arată curiozitate față de această activitate.
În privința aromei, întotdeauna voi încuraja ca fiecare persoană să o ajusteze după bunul plac.
Eu am facut o proporție din 1,5 linguriță ghimbir pudră, 1,5 linguriță scorțișoară și un vârf de linguriță nucșoară.
Știu că multă lume preferă cuișoarele în turta dulce așa că nu ezitați să puneți ce arome preferați.
Mierea de albine se potrivește minunat însă puteți folosi și sirop de arțar, agave, etc.
Eu fac turta dulce în special în luna decembrie și a ajuns să fie tradiționala în casa noastră.
Dacă și vouă vă place turta dulce și vi se pare interesantă rețeta mea, nu ezitați să o încercați.
Vă doresc poftă bună!
Ar putea să îți placă și rețeta mea simplă de Biscuiți vanilați delicioși
De asemenea, te-ar putea interesa și rețeta mea de Cozonac pufos cu nucă și cacao
________________________
Vezi și pagina de Facebook , de unde afli toate noutățile din site și youtube.
_______________________
#turtădulce #TurtăDulceDeCasă #rețetedesărbătoare #crăciun
Tried this recipe?Let us know how it was!
