Go Back Email Link
–+ servings
Borș cu găluște de brânză

Borș cu găluște de brânză

Această rețetă de borș cu găluște de brânză, este gata în doar 30 de minute și este super savuroasă. Rețeta video mai jos.
4.67 from 6 votes
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 30 minutes
Total Time 30 minutes
Fel de mâncare cină, prânz, rețete cină, rețete pentru copii, Soup
bucatarie Românească
Servings 6
Calorii

Ingredients
  

  • 2 legături pătrunjel
  • 2 legături lobodă
  • 1 legătură leuștean
  • 2-3 cepe
  • 175-180 g brânză de vaci bine scursă
  • 1 ou
  • 4 linguri făină
  • 150-200 ml borș (puteți folosi și zeama de lămâie, dacă o preferați)
  • sare și piper

Instructions
 

  • Într-o oală de aproximativ 3 l, am pus apă cu sare la fiert.
  • Am adăugat ceapa întreagă(voi puteți să o puneți tocată, dacă preferați).
  • Între timp am tocat zarzavatul. Am început cu loboda.
    leuștean tocat.jpg
  • Apoi am mărunțit pătrunjelul și leușteanul.
    pătrunjel tocat
  • În momentul în care începe să fiarbă ceapa, adăugăm loboda.
  • Apoi adăugăm și restul de zarzavat.
  • După 2 minute, punem și 120-130 ml borș și lăsăm sa mai fiarbă vreo 3- 4 minute.
  • Între timp, pregătim găluștele de brânză astfel: într-un bol, punem 175-180 g brânză de vaci bine scursă, 4 linguri de făină, 1 ou, sare și piper după gust.
    galuste de branza
  • Amestecăm totul și obținem o pastă densă ca în imagine
    aluat galuste de branza
  • Cu mâinile umezite cu apă, formăm găluștile ( vezi video de mai jos) apoi cu ajutorul unei linguri le punem una câte una, în vasul cu borș care fierbe.
  • Între 5-7 minute de când ați pus ultima gălușcă, ar trebui ca toate găluștile să se ridice la suprafață și atunci, puteți să gustați să vedeți dacă mai trebuie sare, borș sau piper.
    bors cu găluște de brânză
  • Puteți să opriți focul în acest moment, dacă ați potrivit gustul cum vă place.

Video

Notes

Borș cu găluște de brânză
Borș cu găluște de brânză și loboda
Descoperă rețeta tradițională a borșului cu găluște de brânză și lobodă. Un preparat delicios și reconfortant.
Când eram copil, știam acest borș cu denumirea "borș de primăvară", pe care bunica îl făcea negreșit în fiecare primăvară din zarzavaturi proaspăt culese din grădină.
Este cu adevărat un borș extraordinar de gustos și foarte plăcut.
De la mic la mare, toată familia a savurat acest borș cu găluște de brânză.
Vă recomand să încercați rețeta mea simplă și gustoasă de borș cu găluște de brânză, tradițional. Este foarte ușor de făcut și este gata în doar 30 minute. 
Ar putea să îți placă și rețeta mea simplă de Crispy din piept pui
Abonează-te  la Canalul meu de youtube pentru a nu rata nici un video! 
Vezi și pagina de Facebook , de unde afli toate noutățile din site și youtube.
#borș#cu #găluște #de #brânză #rețetă #tomskitchen #lobodă#primăvară #leuștean
cuvant cheie bors-cu-găluște-de-branza, bors-de-primavara, bors-gu-galuste, cum-se-face-borsul-cu-galuste, rețete-culinare
Tried this recipe?Let us know how it was!