Ciuperci la tigaie Rețetă simplă de post și video
Ingredients
- 500 g ciuperci champignon
- ¼ legătură pătrunjel verde
- 1-2 căței de usturoi (cât preferați și vă place)
- câțiva stropi de ulei de măsline (sau de care aveți)
- sare și piper
Instructions
- Spălăm ciupercile bine. Apoi dacă sunt mari, le tăiem în 4. Eu am avut ciuperci brune, de mărime medie / mică și le-am pus întregi.
- Într-un wok sau tigaie adâncă, punem câți stropi de ulei la încins.
- Când s-a încins uleiul, adăugăm ciupercile.
- Le lăsăm să se gătească la foc mediu, amestecând din când în când.
- Vom observa că vor lăsa apă. Pentru a încuraja evaporarea apei, vom amesteca constant.
- Când se evaporă apa, le sotăm în uleiul care a rămas pentru încă 3-4 minute. Dacă este necesar, mai adăugăm câțiva stropi de ulei.
- Mărunțim usturoiul și pătrunjelul.
- În ultimul minut de sotare, adăugăm usturoiul și pătrunjelul mărunțite.
- Punem sare și piper, mai amestecăm puțin și gata.
Video
Notes
Dragilor, vă recomand rețeta mea de ciuperci la tigaie de post.
Încă o mâncare pe cât de simplă, pe atât de delicioasă.
Aceste ciuperci la tigaie, cu un pic de usturoi și mămăligă sunt absolut delicioase.
Ciupercile arată cu atât mai frumoase dacă sunt gătite întregi (asta însemnând că atunci când sunt crude, să fie de mărime medie/mică).
Această rețetă este perfectă în mai multe circumstanțe: dacă ții post sau ești vegetarian, dacă vrei o mancare delicioasă și super rapidă și cel mai impornat, dacă îți plac ciupercile, în general.
Ele pot fi mâncate, ca atare, cu mămăligă, turte, pâine, orez simplu sau orez cu legume, etc.
În privința usturoiului, vă recomand să puneți doar dacă vă place și cât vă place.
Un sfert de legătură de pătrunjel este suficient pentru această mâncare.
Dacă se întâmplă ca ciupecile pe care le-ați luat să lase foarte multă apă, lăsați-le să fiarbă 4-5 minute în apa lor, apoi scurgeți o parte din apă astfel încât să aveți ¼ apă din cantitatea totală de ciuperci.
Timpul total de gătire nu ar trebui să fie mai mare de 20 de minute.
Este de preferat ca vasul în care le gătiți să fie încăpător, cu gură largă care să favorizeze evaporerea facilă a lichidului.
Vă recomand cu căldură să încercați rețeta mea simplă și delicioasă de ciuperci la tigaie de post.
Vedeți și rețeta video mai jos.
Ar putea să îți placă și rețeta mea de Falafel (chiftele de năut)
Ar putea să vă placă și rețeta mea de Pate de linte cu nuci și semințe de post
#ciuperci #la #tigaie #rețetă #simplă #de #post #și #video #tomskitchen #rețeteușoare #rețeteinternaționale #ciupercidepost #ciupecilatigaie #retetedepost #ideidepost #rețetăvegană
Abonează-te la Canalul meu de youtube pentru a nu rata nici un video!
Vezi și pagina de Facebook , de unde afli toate noutățile din site și youtube.
Tried this recipe?Let us know how it was!