File de somon cu sos de lămâie și cartofi noi la cuptor Rețetă video
Ingredients
- 500 g file de somon
- 2-3 lămâi
- 1-2 linguri ulei de măsline
- sare și piper
Cartofi noi la cuptor
- 1 kg cartofi noi, mici
- sare și piper
- ulei de măsline pentru stropit tava
Instructions
- Feliem somonul, și îl masăm cu ulei de măsline, 2 lingurițe zeamă de lămâie, sare și piper
- Din 9 lingurițe zeamă de lămâie și 25 g unt topit, facem un sos pe care în condimentăm cu sare și piper
- Spălăm, uscăm și feliem și cartofii. Apoi îi masăm cu ulei de măsline, îi condimentăm cu sare și piper.
- Punem tava cu cartofi în cuptorul preîncălzit la 180 grade cu ventilație și setăm timer ul să-i întoarcem pe cealaltă parte în 20 minute. În total, ar trebui să stea maxim 30- 35 minute.
- Într-o tigaie de 26-28 cm diametru, punem 1-2 linguri ulei măsline la încins și apoi adăugăm fileurile
- Întoarcem cu grijă fileurile, cu ajutorul unui clește de bucătărie, pe măsură ce se rumenesc.
- Când fileurile sunt bine rumenite pe toate părțile, adăugăm sosul de lămâie cu unt și mai lăsăm maxim 4 minute să scadă puțin sosul.
- După 30 minute, cartofii erau gata, la fel și somonul.
Video
Notes
Tried this recipe?Let us know how it was!