Go Back Email Link
–+ servings
img-file-de-somon.jpg

File de somon la gratar delicios Rețetă și video

5 from 5 votes
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 16 minutes
Total Time 26 minutes
Fel de mâncare cină, fel principal, prânz, rețete pentru copii
bucatarie internațional
Servings 2
Calorii

Ingredients
  

sosul de lămâie

  • 20 g unt
  • zeama de la o lămâie mică/medie
  • sare și piper

Somon

  • 400 g file de somon
  • sare și piper
  • câțiva stropi de ulei de măsline
  • câteva felii de dovlecel pentru decor

Instructions
 

  • Spălați somonul și apoi uscați-l bine cu prosoape de hârtie.
  • Puneți sare și piper și masați-l cu puțin ulei de măsline.
  • Puneți grătarul la încins.
  • Când grătarul este bine încins, puneți somonul pe grătar.
  • Coaceți somonul câte 4-5 minute pe fiecare parte.

Sosul de lămâie

  • Topiți untul
  • În untul topit, adăugați zeama de lămâie, sare și piper.

Video

Notes

Prea puțin spus delicios! Unde nu mai pui și impactul vizual al unei asemenea farfurii...
Eu, cel puțin, aș mânca în fiecare zi așa ceva. :)
Sosul de lămâie se potrivește pur și simplu perfect cu somonul, în general, iar cu acesta în mod special.
Eu am facut atât un pure de cartofi, cât și o porție de cartofi noi la cuptor, ca garnitură pentru acest somon. Unii au preferat pure, alții, cartofii la cuptor. 
Din punctul meu de vedere, aceasta este o farfurie echilibrată ușor și rapid de făcut, perfectă pentru toată familia.( în familiile în care toată lumea mănâncă pește, desigur).
După cum probabil, bine știi și tu, somonul face parte din peștii care ne pot furniza grăsimi de calitate ca omega 3, benefice pentru sănatatea noastră.
Se pare că în jur de 200 g de somon îți poate furniza doza zilnică recomandată de seleniu și 80% din doza zilnică recomandată de vitamina B12. 
Aș spune că, dacă avem acces la o sursă de somon sălbatic, cu toții ar trebui să-l consumăm săptămânal.
Dacă îți place și ție somonul, îți recomand să încerci rețeta mea simplă și ușor de făcut de file se somon la grătar cu sos de lămâie.
Noi am optat pentru sosul de lămâie de această dată. Este o asociere de gusturi deosebit de savuroasă. Vă recomnd cu căldură să încercați și voi!
Ar putea să te intereseze și rețeta de somon la tigaie, rețeta aici.
De la mic la mare, toată lumea a fost încântată de somonul la grătar delicios și savuros.
Ar putea să vă placă și rețeta mea de cartofi wedges la cuptor.
Vezi și rețeta de somon la cuptor.
Abonează-te  la Canalul meu de youtube pentru a nu rata nici un video! 
 
Vezi și pagina de Facebook , de unde afli toate noutățile din site și youtube.
#somon #la #gratar

Nutrition

Serving: 200g
cuvant cheie chiftele de somon cu legume, file-de-somon-la-gratar, rețeta-somon, somon-la-gratar, somon-la-gratar-cu-sos-de-lamaie
Tried this recipe?Let us know how it was!