Go Back Email Link
Gogoși pufoase

Gogoși super pufoase și delicioase Rețetă și video

5 from 2 votes
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Timp de dospire 1 hour 15 minutes
Total Time 1 hour 50 minutes
Fel de mâncare desert, gustări, pâine și pizza, PRAJITURI, Snack
bucatarie internațional, Românească
Calorii

Ingredients
  

  • 500- 550 g făină tip 650
  • 15 g drojdie proaspătă
  • 100 g zahăr brun
  • 55 g unt cu 82% grăsime
  • 2 ouă
  • 250 ml lapte
  • ulei pentru prăjit în baie de ulei
  • aromă (eu am pus aromă de vanilie și aromă de lămâie).
  • 1 praf de sare

Instructions
 

  • Într-un bol sau în cuva mașinii de frământat punem toate ingredientele. Laptele trebuie să fie cald (nu fierbinte) iar untul să fie la temperatura camerei.
  • Frământăm acest aluat care trebuie să arate așa. Este moale dar nelipicios. Îl lăsăm la dospit pentru o oră - o oră și 15 min.
  • După ce a stat o oră la dospit, aluatul arăta așa. Volumul s-a dublat. Este un aluat foarte bine crescut, plin de bule de aer.
  • Acum, cu ajutorul palmelor am aplatizat acest aluat în formă sferică. Vezi în video mai jos cum am făcut.
  • Apoi, am încercat să obțin bucăți de aluat aproximativ egale. Faceți porționarea cum vă este mai ușor.
  • Am format bile de aluat din fiecare. Vezi în video mai jos cum am făcut.
    gogosi pufoase
  • Apoi, am aplatizat ușor, fiecare bilă.
    gogoși pufoase
  • Am trecut prin făină gura unui pahar micuț.
  • Apoi am format gogoșile.
    gogoși pufoase
  • După ce am format toate gogoșile, le-am acoperit cu un prosop și le-am mai lăsat la dospit aproximativ 15 minute. Așa arătau după cele 15 min.
    gogoși pufoase
  • Într-o tigaie de 28 cm , am pus ulei la încins (aproximativ jumătate de tigaie). Când uleiul era bine încins, am pus gogoșile la prăjit. Din momentul în care am adăugat gogoșile la prăjit, am redus flacăra la minim. Atenție, gogoșile se prăjesc rapid așa că verificați frecvent fiecare parte.
    gogoși pufoase
  • Pe măsură ce au fost gata, le-am pus pe proasoape hârtie, iar când erau doar calde, am presărat zahăr pudră peste ele.
    gogoși pufoase
  • Au ieșit perfect de pufoase și gustoase. :)
    Gogoși pufoase

Video

Abonează-te la Canalul meu de youtube pentru a nu rata nici un video!

Notes

Dragilor,
Cu încântare vă prezint astăzi rețeta mea de Gogoși super pufoase și delicioase sau ciambelle.
Gogoașa este un desert din aluat, prăjit în ulei, popular în foarte multe țări. Gogoașa cu gaură la mijloc este printre cele mai populare. Ele pot fi umplute cu diverse creme, gemuri, ciocolată. Pot fi de asemnea glazurate dar nu în ultimul rând pot fi servite și simple, cu puțin zahăr pudră.
Nu este de mirare că celor mai multe persoane, le plac gogoșile.
Pot fi servite  așa simple sau cu nutella, gem, magiun de prune, etc.
De la mic la mare, toată familia a savurat aceste gogoși minunate. Au fost foarte apreciate.
Dacă aveți norocul să rămână și pentru a doua zi, încălziți-le câteva minute la cuptor și vor fi ca abia făcute.
Dacă v-a plăcut această rețetă, nu ezitați să vă abonați la canalul meu de youtube.
Gogoși super pufoase și delicioase – un adevărat deliciu! Pe cât de savuroase, pe atât de simple!
Sunt perfecte atât ca gustare cât și pentru mic dejun.
 
Ar putea să vă placă și rețeta de Colțunași cu brânză
 
Te-ar putea interesa și rețeta mea de Magiun de prune fără zahăr
Abonează-te  la Canalul meu de youtube pentru a nu rata nici un video! 
Vezi și pagina de Facebook , de unde afli toate noutățile din site și youtube.
#gogoși #super #pufoase #și #delicioase #rețetă #rețeteușoare #easyrecipe #ciambelle#
cuvant cheie cele-mai-bune-gogoși, ciambelle, cum-se-fac-gogoșile, doughnuts, easy-recipe, gogoși-perfecte, gogoși-pufoase, gogoși-simple, rețetă-gogoși, rețete-ușoare
Tried this recipe?Let us know how it was!