Mixăm smântâna pentru 2-3 minute. Apoi adăugăm zahărul treptat, mixând continuu încă 3-4 minute, până obținem frișca.
Separat, într-un bol înalt, punem fructele.
Cu ajutorul unui blender vertical, facem un piure din aceste fructe.
Așa arăta frișca bătută și piureul de fructe.
Adăugăm apoi piureul de fructe peste frișca bătută
Le amestecăm cu mișcări ample, de jos în sus, până când obținem un amestec omogen.
Punem înghețata în forme de silicon, cu ajutorul unui polonic mic. Restul de amestec care rămâne, poate fi pus într-o caserolă.
Le punem în congelator pentru cel puțin 3-4 ore sau peste noapte.