Pască cu aluat fraged
Aceasta rețetă de pască cu aluat fraged este absolut delicioasă și se face foarte ușor.
Ingredients
Aluatul fraged
- 300 g făină pentru prăjituri
- 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu
- 1 ou
- 100 g zahăr pudră brun( sau 70 g zahăr alb)
- coajă de lîmâie sau ce aromă preferați
- 150 g unt
- sare
Crema de brânză
- 700 g cremă de brânză
- 2 ouă
- 200 g zahăr brun( sau 150 grame zahăr alb) puteți ajusta cantitatea de zahăr după preferința voastra
- coajă de lămâie( sau ce aromă preferați)
- un praf de sare
- 2 linguri cu vârf de făină
Instructions
Pregătirea aluatului
- Într-un bol punem toate ingredientele și frământăm un aluat omogen
- Înfoliem aluatul obținut și îl punem în frigider pentru 20 minute
- După cele 20 minute, pregătim blatul de lucru și întindem aluatul. Ne vom ajuta de tava în care îl vom pune pentru a-i determina atât forma cât și dimensiunea.
- Dacă dorim să facem și modele pe pască, pastrăm un pic de aluat pentru asta.
- Punem aluatul în tavă și îi ridicăm marginile până la jumătatea înălțimii tăvii
- Înțepăm aluatul bine cu o furculită pentru a preîntâmpina umflarea acestuia la cuptor
- Il coacem la 180 grade pentru 10 minute
- Așa arată aluatul după cele 10 minute la 180 grade
Crema de brânză
- pregătiți ingredientele
- Cu ajutorul unui mixer, vom mixa brânza cu zahărul până ce obținem o pastă albiciosă (puteți gusta și să ajutați cantitatea de zahăr după preferința voastră).
- Apoi adăugați, pe rând, ouăle, făina, coaja de lămâie, sarea
Montarea
- Preîncălzim cuptorul la 170 de grade funcția sus-jos plus ventilație
- În tava cu aluat, turnăm crema obținută și dacă dorim, putem face și mici modele din aluat( este opțional)
- Punem la cuptor pasca și setăm temperatura 160 de grade( aceeași funcție). Setăm timer-ul la 60 minute. Totuși, începând de la minutul 40 urmărim îndeaproape evoluția. Cuptoarele pot diferi, la fel și funciile acestora și modalitatea de coacere.
- După 60 minute, pasca mea arăta așa.
Video
Notes
Vă recomand cu mare drag să încercați rețeta mea de pască cu aluat fraged. Este super gustoasă și are o textură foarte placută.
Cu căldură vă recomand să încercați această minunăție de pască cu aluat fraged.
Sărbători fericite!
Ar putea să îți placă și rețeta mea de Cozonac
Ar putea să vă placă și rețeta mea de Salată boeuf de pui
Abonează-te la Canalul meu de youtube pentru a nu rata nici un video!
Vezi și pagina de Facebook , de unde afli toate noutățile din site și youtube.
#pască #de #brânză #cu #aluat #fraged #rețetă #și #video #tomskitchen #rețeteușoare #tomskitchen #rețeteinternaționale #pască #pascăcualuatfraged #retetedepaste #pascăcubrânză
Tried this recipe?Let us know how it was!