Pate de casă din ficat de pui Rețetă și video

5 from 1 vote

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 10

Cook Time 15

Total Time 25

Fel de mâncare cină, gustări, mic dejun, rețete cină, rețete pentru copii

bucatarie internațional

Servings

Calorii

Ingredients

300 gr ficat de pui
200 grame ceapă
2 ouă medii
sare și piper
un praf de nucșoară
40 gr unt
1 ceapă mică roșie pentru decor

Instructions

Spălăm și curățăm ficățeii. Apoi punem la încins o tigaie cu puțin ulei. Când tigaia s-a încins, adăugăm ficățeii și punem capac. Gătim ficățeii astfel pentru 5-7 minute. Apoi, ridicăm capacul, întoarcem ficățeii și punem iar capac. Apoi dupa alte 5-7 minute ridicăm iar capacul și îi mai lăsăm să se gătescă fără capac , amestecând constant până când capătă o culoare rumenă, plăcută. Vezi în video mai jos.
Separat, fierbem două ouă. Ouăle trebuie să fie fierte bine. Le-am fiert pentru 9 minute.
Într-o tigaie antiaderemntă, punem câțiva stropi de ulei și sotăm ceapa. Eu am urmărit să obțin o ceapă caramelizată, pentru că îmi place gustul pe care il dă pateului.
Apoi, punem ficățeii, ceapa, untul și ouăle într-un bol. Asezonăm cu sare, piper și puțină nucșoară și mixăm cu un blender vertical până când obținem un pate fin.
Separat, pentru decor, eu am caramelizat câțiva solzișiori de ceapă roșie.

Video

Vezi rețeta video aici

Notes

Dragilor,

Când nu este potrivit un pate de casă delicios?

Astăzi vă prezint cu deosebită încântare rețeta mea 100% delicioasă de pate de casă, de ficat de pui.

Atât de bine a mers la cină, servit pe pâine prăjită dar și pe crackers integrali!

Acest pate delicios de casă este o alegere excelentă atât pentru mic dejun sau cină cât și pentru ocazii deosebite.

Sotarea cepei dar și a ficatului, îi conferă un gust absolut încântător acesului pate de casă delicios.

De la mic la mare, toată familia a savurat acest pate delicios, fiecare cum a preferat: unii l-au servit pe pâine prajită, alții pe crackers integrali, cu puțină ceapă caramelizată deasupra. Servit cu un ceai de mentă, a fost perfect.

Vă încurajez să încercați rețeta mea deliciasă de pate de casă de ficat!

Ar putea să țți placă și rețeta mea de pate de linte

Vezi și rețeta mea de hummus sau pate de năut

Abonează-te la Canalul meu de youtube pentru a nu rata nici un video!

Vezi și pagina de Facebook , de unde afli toate noutățile din site și youtube.

#pate #de #casa #din #ficat #de #pui

cuvant cheie cel-mai-bun-pate-de-casa, cum-se-face-pateul-de-casa, pate, pate-de-casa, pate-de-ficat, pate-de-ficat-de-pui, pate-de-pui

Tried this recipe?Let us know how it was!