Go Back Email Link
–+ servings
supa-crema-de-rosii

Supă cremă de roșii delicioasă Rețetă simplă

4.67 from 6 votes
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 50 minutes
Total Time 50 minutes
Fel de mâncare cină, gustări, mâncăruri de post, prânz, rețete pentru copii
bucatarie mediteraneană
Servings 6
Calorii

Equipment

  • blender vertical

Ingredients
  

  • 6 roșii mari, bine coapte (Iarna putem folosi pulpă de roșii la conservă. Eu o prefer pe aceasta aceasta )
  • 2 ardei kapia roșii
  • 2 morcovi
  • 2 cepe
  • 2 cartofi
  • 1 praf sare
  • 1 praf piper
  • 1 lingura smântână (Smântâna este optională. Eu îmi adaug o lingură de smânâtană în momentul servirii). În timpul postului se va face supă fără a mai adăuga smântână.
  • 2 linguri ulei de măsline

Instructions
 

  • Roșiile și ceapa se taie sferturi și se pun în wok la copt.
  • Separat, într-o tigaie antiaderentă se coc ardeiii taiați cum preferați.
  • Morcovul și cartofii se fierb într-un vas cu apă și sare
  • Când roșiile și ceapa lasă suficient suc cât să le acopere , putem adăuga și ardeii, morcovul și cartofii și lăsăm să fiarbă toate împreună, aproximativ 30-40 minute.
  • Când morcovii sunt bine fierți si sosul are o textură mai legată, atunci știm că este gata supa pentru a fi facută piure, cu ajutorul blenderului.
  • Se poate servi cu smântână/ unt sau chiar cu parmezan sau orice altceva doriți și vă place. De asemenea, se poate servi de post.
    supa-crema-de-rosii

Notes

Absolut delicioasă este această supă cremă de roșii! Vouă vă place crema de roșii? Este foarte ușor de făcut și este perfectă pentru întreaga familie (din punclul meu de vedere).
Deși este potrivită să fie servită în orice anotimp, mie mi se pare că totuși  iese cel mai bine când este făcută cu roșii proaspete, foarte bine coapte.
Am făcut această supă cu roșii din soiul inima de bou, care este un soi de roșii mari, aromate și bogate în pulpă.
Desigur, puteți folosi orice soi de roșii, important este să fie foarte bine coapte. 
Iarna se poate face cu roșii întregi la conservă, găsiți în orice supermarket.
Dacă vă place supa în mod deosebit cu smântână, puteți să adăugați smântâna încă de când începeți să mixați cu blenderul. Ajustați cantitatea de smântână treptat, gustând și potrivind după propriul gust.
Poate fi, deopotrivă și o mâncare de post nutritivă, atunci când alegeți să o mancați ca atare, de post.
Dacă și ție îți place supa cremă de roșii, încearcă rețeta mea simplă și delicioasă, perfectă pentru toată familia.
La mine acasă are mereu succes această supă delicioasă de roșii.
Ar putea să îți placă si rețeta mea delicioasă de Supă cremă de linte
Vezi și rețeta mea de Sos de roșii făcut acasă
Încearcă și rețeta mea de Paste cu sos de roșii
 

Nutrition

Serving: 250g
cuvant cheie cremă-de-rosii, rețetă-supă-cremă-de-roșii, supa de rosii, supă-cremă-de-roșii
Tried this recipe?Let us know how it was!