Go Back Email Link
Supă de pui cu tăiței în farfurie

Supă de pui cu tăiței

4.80 from 5 votes
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 30 minutes
Cook Time 1 hour
Total Time 1 hour 30 minutes
Fel de mâncare prânz
bucatarie Românească
Calorii

Ingredients
  

  • jumătate de pui (aripioarele, osul de la piept, o pulpă, pipota, inima) Puneți ce părți preferați. Important e să fie si oase.
  • 4 cepe mici ( sau două mari)
  • 1 rădăcină de pătrunjel
  • 3 morcovi
  • 1 roșie
  • pătrunjel verde pentru decor
  • 50 g tăiței
  • sare după gust
  • piper cât preferați

Instructions
 

  • Punem apă la fiert într-o oala de aproximativ 4 l cu puțină sare
  • Curătăm și spălăm 4 cepe mci sau două cepe mari
  • Spălăm și porționăm carnea( eu am avut un pui de la țară). Dar se poate folosi orice fel carne de pasăre cu os.
    carne de pui pentru supă
  • Când apa ajunge în punctul de fierbere, adăugăm carnea
  • Apoi, după câteva clocote, adăugăm și ceapa
  • Lăsăm să fiarbă la foc mic. Timpul de fierbere diferă, funcție de tipul de carne.
  • Tocăm morcovul și rădăcina de pătrunjel
    morcov tocat
  • Tocăm și roșia
    legumele pentru supă
  • Când carnea este aproape bine fiartă( verificăm cu o furculiță) scoatem cu o lingură ceapa și adăugăm și rădăcinoasele.
  • Apoi, când rădăcinoasele sunt aproape bine fierte, adăugăm și roșia tăiată cuburi
  • Când începe din nou fierberea, punem și 50 g tăiței( sau cât preferați)
  • Mai punem sare, dacă mai este nevoie, mai lăsăm să fiarbă tăițeii și gata.

Video

Notes

Dragilor, supa de pui este de departe preferata mea. Oricând, în orice anotimp este minunat să consumăm supă de pui. Iarna însă, în sezonul virozelor, este cu atât mai benefică. Din fericire, la mine acasă toată lumea o apreciaza, astfel că întotdeuna este gata în două zile.
Supa de pui este potrivită în orice anotimp. Din puntul meu de vedere, această supă este cea mai nutritivă și echilibrată, dintre supe.
Roșia este opțională. De cele mai multe ori când fac supă, nu pun roșie, ci doar rădăcinoasele. Însă exclusiv vara, când am roșii bune, bogate în pulpă, pun și o roșie.
În ultimul an, nu am mai avut pui de la țară, așa că am cumpărat pui intreg La provincia sau Pui fericit de la Agricola. Am obținut o supă cel puțin la fel de savuroasă. Mai mult, dintr-un pui de 1,5 kg, fac de fiecare dată și supă și friptură.
Este supa care te ajută să te faci bine, când ești bolnav și care te ajută să de simți mai bine.
Încearcă rețeta mea de supă de pui, perfectă pentru întreaga familie și foarte ușor de făcut.
Găsiți rețeta și pe youtube ▶ https://www.youtube.com/watch?v=GIo7GVUxe0A&t=24s
Facebook ▶ https://www.facebook.com/tomigateste.ro
_________________________
Abonează-te la canalul de youtube pentru și mai multe rețete delicioase.
_________________________
#supadepui #supadepuicutaitei #supadegaina
cuvant cheie cum-sa-faci-supa-de-pui, supa-de-cocos, supa-de-gaina, supa-de-pasare, supa-de-pui, supa-de-pui-cu-fidea, supă-de-pui-cu-taitei, supa-de-pui-de-tara, supa-de-pui-reteta
Tried this recipe?Let us know how it was!