Cremă de vanilie simplă Rețetă delicioasă și video
Ingredients
- 2 ouă
- 150 g zahăr
- 370 ml lapte
- 2 linguri amidon de porumb
- aromă de vanilie (păstaie, extract, esență) Eu folosesc acest extract natural de vanilie
- 1 praf de sare
- 200 g unt cu 80% grăsime
Instructions
- Pregătim ingredientele.
- Punem ouăle și zahărul într-o cratiță și le mixăm cu un tel.
- Apoi adăugăm laptele și punem cratița pe foc. Amestecăm continuu.
- Punem un praf de sare.
- Apoi adăugăm amidonul de porumb și amestecăm constant. Din momentul în care ajunge în punctul de fierbere, este gata aproape imediat. Nu lăsați crema nesupravegheată la gătit. Se face foarte rapid și necesită amestecare continuă.
- Adăugăm aroma.
- Așa arăta când era gata. Am acoperit-o și am lăsat-o să se răcească puțin.
- Când era caldă(nu fierbinte) am adăugat untul moale (ținut la temperatura camerei pentru câteva ore). Am amestecat energic până când s-a încorporat untul.
- Am lăsat crema să se răcească și am pus-o în frigider. De această dată o făcusem pentru umplut choux a la creme. Se poate folosi pentru umplut prăjituri, torturi, tarte, etc. Este o cremă universală simplă și delicioasă.
- Dacă doriți să o mâncați ca atare, este oricum un desert extraordinar de plăcut.
- Dacă o preferați budincă, ungeti cu unt cateva forme de silicon.
- Umpleți formele cu cremă. Lăsa-ți-le la frigider pentru câteva ore.
- După ce au stat câteva ore la rece, în frigider se răstoarnă pe o farfurie. Prăjiturică în toată regula. Bucuria copiilor.
Video
Abonează-te la Canalul meu de youtube pentru a nu rata nici un video!
Notes
#image_creama-de-vanilie
Abonează-te la Canalul meu de youtube pentru a nu rata nici un video!
Vezi și pagina de Facebook , de unde afli toate noutățile din site și youtube.
#cremă #de #vanilie #simplă #rețetă #delicioasă #video
Tried this recipe?Let us know how it was!
