Sirop de cătină cu miere de albine Rețetă și video
Ingredients
- 400 g cătină
- 400 g miere de albine
- zeama de la o lămâie
Instructions
- Spălăm și curățăm bine fructele de cătină. Cântărim mierea și stoarcem o lămâie.
- Punem în blender cătina și adăugăm peste ea zeama de la o lămâie
- Adăugăm apoi și mierea de albine.
- Mixăm toate ingredientele până când obținem un sirop dens.
- Cu o sită sau cu un tifon, strecurăm siropul de semințe.
- Din aceste cantități am obținut 500 ml sirop final.
- Eu optez să fac acest sirop la rece și să îl consum ca atare.
Video
Notes
Siropul de cătină este aliatul nostru de întărire a corpului în sezonul rece.
Având o concentrație mare de vitamina C, cătina este un important vitaminizant care poate ajuta la protejarea organismului împotriva virozelor sezoniere, de asemenea poate grăbi vindecarea și creșterea rezistenței organismului în general.
Cu siguranță cea mai bună variantă de sirop este cea pe care o pregătiți chiar voi.
Cătina, la fel ca toate fructele proaspete, are maximul de potențial atunci când fructele sunt proaspete.
Astfel, recomand să consumați sirop de cătină pregătit la rece și păstrat la frigider.
Eu am cumpărat 1 kg de cătină. După curățare am mai rămas cu 800 g pe care am ales să le împart așa: 400 g am congelat și din 400 g am făcut sirop.
Plecând de la ideea că siropul ar trebui să fie consumat în maxim 2 luni, pentru a reduce riscul fermentării , am făcut doar jumătate din cantitatea de cătină, urmând ca cealaltă jumătate să o pregătesc după ce se termină prima.
Siropul are culoare foarte plăcută, gust și textură ideală.
Este potrivit pentru toată familia atât ca măsură de prevenție cât și ca însoțitor al unui tratament.( dacă nu aveți alergii sau alte probleme care să nu vă permită consumul de miere și cătină).
Acum, în sezonul virozelor, vă recomand să încercați rețeta mea simplă și super rapidă de sirop de cătină delicios și sănătos.
Ar putea să îți placă și rețeta mea delicioasă de compot de ananas
Abonează-te la Canalul meu de youtube pentru a nu rata nici un video!
Vezi și pagina de Facebook , de unde afli toate noutățile din site și youtube.
Tried this recipe?Let us know how it was!
