Go Back Email Link
–+ servings

Aluatul de clătite

5 from 1 vote
Print Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Fel de mâncare cină, clătite, desert, gustări, PRAJITURI
bucatarie franceză, internațional
Servings 4
Calorii

Ingredients
  

  • 500 ml lapte
  • 250 gr făină
  • 50 ml apă carbogazoasă
  • 2 ouă
  • extract de vanilie sau vanilie burbon
  • 70 gr zahăr
  • 1 praf de sare
  • 50 g unt topit

Instructions
 

  • Punem toate ingredientele într-un blender și mixăm până când obținem un aluat omogen. Topim untul înainte.
  • Dacă nu aveți un blender, puneți într-un bol ouăle, zahărul, aroma și sarea și mixați cu un tel, până când se dizolvă zahărul.
  • Adăugăm apoi laptele. Apoi, progresiv adăugăm făina și vom mixa energic.
  • După ce am încorporat toată făina, vom adăuga și untul topit iar la final, vom adăuga cei 50 de ml de apă acidulată.
  • Când aluatul de clătite este gata, putem pune la încins tigăile.
  • Eu folosesc două tigai în același timp și îmi înjumătățesc astfel timpul total de coacere.
  • De obicei obțin cam 17 - 18 clătite din aceste cantități.
  • Aceste clătite au o textură fină, sunt subțiri și foarte plăcute atât ca gust, cât și ca textură.

Notes

Dragilor,
Astăzi vă prezint rețeta mea de aluat de clătite, cu care nu dau greș niciodată.
Aceste clătite au o textură fină, sunt subțiri și foarte plăcute atât ca gust, cât și ca textură.
Sunt ideale pentru a fi servite cu: cremă de ciocolată, gemuri și dulcețuri, cu brânză, cu înghețată, etc.
De-a lungul timpului am făcut și clătite Crepes suzette care îmi plac cel mai mult dintre toate clătitele.
De asemenea clătitele cu înghețată de vanilie, sunt un deliciu incredibil.
Vezi și rețeta mea de Clătite cu brânză la cuptor.
Ar putea să îți placă și rețeta mea de clătite Cușma lui Guguță
Încearcă și rețeta mea simplă de Pancakes pufoase cu iaurt
Vezi și rețeta mea de Pancakes de post, fără zahăr .
De la mic la mare, toată lumea iubește clătitele în casa mea.
Fie că alegem să le facem simple, cu gem, fie că le facem mai deosebite, cum ar fi  Crepes suzette, mereu le savurăm cu deosebită plăcere.
Încearcă și tu rețeta mea simplă de aluat de clătite.
#aluatul #de #clatite
cuvant cheie aluatul-de-clatite, cele-mai-bune-clatite, clatite, clatite-delicioase, clătite-pufoase-de-post, clatite-simple, cum-se-fac-clătitele
Tried this recipe?Let us know how it was!