Go Back Email Link

Orez cu legume sotate

Daca și tu ai în casă fani orez, uite o idee gustoasă,
nutritivă si rapidă de preparare a acestuia.
5 from 5 votes
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 35 minutes
Fel de mâncare cină, gustări, prânz
bucatarie mediteraneană
Calorii

Ingredients
  

  • 1 morcov
  • 1 ceapă
  • 1/2 dovleac
  • 1/2 ardei
  • 2 linguri ulei măsline
  • 1 cană orez
  • 3,5 căni apă
  • sare
  • piper

Instructions
 

  • Pentru 4 porții am avut nevoie de: o jumătate de zucchini, o ceapă, jumătate de ardei gras, un morcov mare.
    legume pentru sote
  • Într-un wok (sau o tigaie antiaderentă cu fund dublu) am pus 3 linguri de ulei de masline la încins și am adăugat ceapa tocată. Am călit ceapa până s-a înmuiat, apoi am adăugat morcovul tocat .
  • Am adăugat și ardeiul tăiat cuburi și la final am adăugat și zucchini tăiat cuburi.
  • Între timp am pus 3,5( treicăni jumătate) măsuri de apă cu sare la fiert într-un ibric. Când sote-ul a fost gata, am adăugat o măsură ( același tip de cană cu care am măsurat și apa) de orez și le-am amestecat împreună un minut.
  • Apoi am adăugat apa care aajuns în punctul de fierbere. În acest fel, fierberea începe imediat și nu întrerup deloc gătirea.
  • Apoi am pus capacul și l-am lăsat 16 minute cu capac.(vezi ce timp de gătire are orezul pe care îl folosești).
  • Orezul meu era gata când au trecut cele 16 minute. La final, am adăugat un cub de unt si 4 linguri de parmezan răzuit.

Notes

Daca și tu ai în casă fani orez, uite o idee gustoasă, nutritivă si rapidă de preparare a acestuia.

Nutrition

Serving: 300g
cuvant cheie orez, orez_cu_legume, orez_cu_sote_de_legume
Tried this recipe?Let us know how it was!