

Orez cu legume sotate
Daca și tu ai în casă fani orez, uite o idee gustoasă,nutritivă si rapidă de preparare a acestuia.
Ingredients
- 1 morcov
- 1 ceapă
- 1/2 dovleac
- 1/2 ardei
- 2 linguri ulei măsline
- 1 cană orez
- 3,5 căni apă
- sare
- piper
Instructions
- Pentru 4 porții am avut nevoie de: o jumătate de zucchini, o ceapă, jumătate de ardei gras, un morcov mare.

- Într-un wok (sau o tigaie antiaderentă cu fund dublu) am pus 3 linguri de ulei de masline la încins și am adăugat ceapa tocată. Am călit ceapa până s-a înmuiat, apoi am adăugat morcovul tocat .

- Am adăugat și ardeiul tăiat cuburi și la final am adăugat și zucchini tăiat cuburi.

- Între timp am pus 3,5( treicăni jumătate) măsuri de apă cu sare la fiert într-un ibric. Când sote-ul a fost gata, am adăugat o măsură ( același tip de cană cu care am măsurat și apa) de orez și le-am amestecat împreună un minut.

- Apoi am adăugat apa care aajuns în punctul de fierbere. În acest fel, fierberea începe imediat și nu întrerup deloc gătirea.

- Apoi am pus capacul și l-am lăsat 16 minute cu capac.(vezi ce timp de gătire are orezul pe care îl folosești).

- Orezul meu era gata când au trecut cele 16 minute. La final, am adăugat un cub de unt si 4 linguri de parmezan răzuit.

Notes
Nutrition
Serving: 300g
Tried this recipe?Let us know how it was!








