Orez cu legume sotate

Daca și tu ai în casă fani orez, uite o idee gustoasă,

nutritivă si rapidă de preparare a acestuia.

5 from 5 votes

Prep Time 35

Fel de mâncare cină, gustări, prânz

bucatarie mediteraneană

Servings

Calorii

Pentru 4 porții am avut nevoie de: o jumătate de zucchini, o ceapă, jumătate de ardei gras, un morcov mare.
Într-un wok (sau o tigaie antiaderentă cu fund dublu) am pus 3 linguri de ulei de masline la încins și am adăugat ceapa tocată. Am călit ceapa până s-a înmuiat, apoi am adăugat morcovul tocat .
Am adăugat și ardeiul tăiat cuburi și la final am adăugat și zucchini tăiat cuburi.
Între timp am pus 3,5( treicăni jumătate) măsuri de apă cu sare la fiert într-un ibric. Când sote-ul a fost gata, am adăugat o măsură ( același tip de cană cu care am măsurat și apa) de orez și le-am amestecat împreună un minut.
Apoi am adăugat apa care aajuns în punctul de fierbere. În acest fel, fierberea începe imediat și nu întrerup deloc gătirea.
Apoi am pus capacul și l-am lăsat 16 minute cu capac.(vezi ce timp de gătire are orezul pe care îl folosești).
Orezul meu era gata când au trecut cele 16 minute. La final, am adăugat un cub de unt si 4 linguri de parmezan răzuit.

Daca și tu ai în casă fani orez, uite o idee gustoasă, nutritivă si rapidă de preparare a acestuia.

Serving: 300g

cuvant cheie orez, orez_cu_legume, orez_cu_sote_de_legume

Tried this recipe?Let us know how it was!