Brioșe cu afine
Ingredients
Ingredientele uscate
- 300 gr făină tip 000
- 12 gr praf de copt bio
- 145 gr zahăr brun
- un praf de sare
Ingredientele umede
- 240 ml iaurt 5% grăsime
- 125 grame unt(82% grăsime) topit
- 2 ouă mari (în total aveau 145 grame) sau 3 ouă mici
- coaja de lămâie
- afine
Instructions
- Ingredientele uscate se amestecă toate într-un bol.
- Procedăm la fel și cu ingredientele umede.
- Apoi le amestecăm împreună. Va fi un aluat dens, greu de amestecat. Când nu am mai putut să-l amestec cu telul, am folosit o spatulă.
- Am pregătit tava de brioșe. Vedeți în video mai jos cum am procedat.
- Am copt aceste minunate brioșe astfel: 180℃ fără ventilație, pentru 30 min. Totuși în funcție de cuptor, luați în considerare între 25 -30 min. Când sunt gata, trebuie să fie ușor rumene.
- Am obținut 8 brioșe din aceste cantități.
Video
Notes
Dragilor, acum că se apropie un nou început de an școlar, m-am gândit să public o rețetă în ton cu evenimentul.
Pentru că din punctul meu de vedere, brioșele se potrivesc de minune inclusiv pentru pachețelul copiilor și pentru că în piață încă se găsesc afine de pădure.
Din aceste cantități, am obținut 8 brioșe delicioase.
Atât gustul cât și textura sunt minunate.
De la mic la mare, toată lumea le-a savurat și toată lumea a mai vrut o porție. 🙂
Eu chiar vă recomand să încercați și voi această rețetă delicioasă, care, nici nu se prepară dificil.
Brioșele sunt un desert de origine franțuzească, cu influențe austiece, agreat de cei mai mulți oameni.
Mie mi se pare că sunt perfecte inclusiv pentru pachețelul copiilor sau chiar pentru a fi servite la micul dejun. Un mic dejun mai deosebit: )
Ocum ar fi, cu eveniment sau fără, când ți-e poftă de ceva dulce și bun făcut acasă, merită să faci o tavă cu brioșe delicioase, care cu siguranță te va încânta.
Tried this recipe?Let us know how it was!
