Pui Teriyaki delicios rețetă simplă + video
Ingredients
- 450-500 g pui (eu am folosit piept de pui)
- 1 cățel de usturoi (opțional)
- ulei de măsline
- sare si piper
- 2 linguri semințe de susan
- 1 cană orez integral sau de care preferați
Pentru sos
- 3 linguri miere
- 3 linguri oțet balsamic de vin
- 3 linguri sos de soia
- 200 ml apă
Instructions
- Pregătim ingredientele.
- Într-un vas punem apă la fiert cu sare si fierbem orezul conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
- Între timp spălăm, uscăm si apoi feliem pieptul de pui.
- Puteți să tăiati puiul cum preferați. Eu l-am tăiat cuburi.
- Într-o tigaie antiaderentă, punem cateva picături de ulei la încins.
- Apoi adăugăm pieptul de pui si un cățel de usturoi (dacă preferați).
- Frigeți carnea pană cand se rumeneste usor.
- Între timp pregătim sosul. Amestecăm într-un vas mierea, sosul de soia si oțetul balsamic peste care adăugăm 200 ml apă.
- Cand carnea este rumenită, adăugăm peste ea sosul pregătit în prealabil. Din acest sos păstrăm 3-4 linguri pentru orez.
- Lăsăm să se gătescă în sos, la foc mediu-mare, pană cand acesta se reduce si devine dens, lucios, ca un caramel.
- Între timp, ar trebui să fie gata si orezul pe care îl punem pe farfurii, adăugăm 2 linguri de sos, apoi, deasupra putem pune puiul teriyaki. Presărăm susan după preferință.
Video
Abonează-te la Canalul meu de youtube pentru a nu rata nici un video!
Notes
Delicioasă este cu siguranță prea puțin spus pentru a descrie această rețetă de pui teriyaki.
Teriyaki este o tehnică de gătit japoneză care presupune o carne friptă la grătar, stropită cu glazură de sos de soia, mirin si zahăr. Carnea se îmbăiază în glazura obținută.
Carnea care se foloseste poate fi la alegere: pui, porc, oaie sau vită.
Acesta este un preparat care, nu întamplător este popular în întreaga lume.
Este o mancare care poate fi adaptată după mai toate preferințele. Cand Spun asta, mă refer la faptul că, în primul rand poți alege carnea care îți place mai mult, apoi poți înlocui zahărul cu mierea iar garnitura pote fi de asemenea ce îți place mai mult.
Eu am ales puiul de această dată si o glazură din miere, oțet balsamic si sos de soia.
Combinația în sine de orez cu puiul teriyaki este absolut deliciosă. Din punctul meu de vedere este un gust echilibrat, foarte plăcut.
Pe langă faptul că este o mancare deosebită, gustoasă, acest pui teriyaki mai are si marele avantaj că se face foarte usor si mai ales, rapid.
Dacă iți place puiul teriyaki, încearcă si rețeta mea delicioasă si usor de făcut.
Ai încertat rețeta mea delicioasă de Frigărui de pui cu legume la grătar?
Ar putea să îi placă și rețeta mea de Paste asiatice cu pui si legume delicioase
Te-ar putea interesa si rețeta mea de Chiftele de pui la cuptor
De asemenea, rețeta mea de Piept de pui la grătar cu smântână ar putea să îți placă.
Vezi și rețeta mea de Aripioare de pui la cuptor
Abonează-te la Canalul meu de youtube pentru a nu rata nici un video!
Vezi și pagina de Facebook , de unde afli toate noutățile din site și youtube.
Tried this recipe?Let us know how it was!