Paste asiatice cu pui și legume
Equipment
- wok
Ingredients
- 200 g tăiței de orez
- 200 g piept de pui
- 1 zucchini/ dovlecel
- 1 ardei kapia/ ardei roșu
- 2 morcovi
- o ceapă mare
- sos de soia eu prefer acest sos de soia
- sare
- piper
ulei de măsline Găsiți uleiul de măsline aici
Instructions
- Pregătim ingredientele: spălăm carnea și legumele
- Tăiem pieptul de pui fâșii subțiri și îl condimentăm
- Într-un wok sau o tigaie mai mare antiaderentă, punem câțiva stropi de ulei și când s-a încins uleiul, adăugăm puiul și îl sotăm.
- Între timp, tăiem ceapa julien (fâșii pe lung) și când puiul este gătit adăugăm ceapa peste el. Din acest moment trebuie să amestecăm permanent din când în când să nu se prindă ceapa.
- Tăiem și morcovul și ardeiul și dovlecelul fâșii și le adăugăm exact în această ordine: întâi morcovul, apoi ardeiul și ultimul dovlecelul sau zucchini.
- Le amestecăm constant și dacă este nevoie mai adăugăm ulei progresiv. Le gătim atât cât ne place. Mie îmi plac legumele mai al dente, de exemplu.
- Între timp pregătim pastele de orez conform intrucțiunilor de pe ambalaj. Ale mele nu au necesitat fierbere. Eu, dupa ce le fierb, le scurg si le trec prin jet de apă rece, sa nu se lipeasca intre ele.
- Când este gata amestecul de pui cu legume adăugăm și pastele, amestecăm și apoi adăugăm sos de soia, atât cât ne place. Sosul de soia face diferenta. E bine sa il adaugati progresiv, sa gustati. Cand simti ca e acel gust care iti place, nu mai adaugi nimic.
Video
Notes
Ar putea să îți placă și rețeta mea de Pui Teriyaki delicios rețetă simplă + video
Te-ar putea interesa și rețeta mea delicioasă de Chiftele de pui la cuptor
Abonează-te la Canalul meu de youtube pentru a nu rata nici un video!
Vezi și pagina de Facebook , de unde afli toate noutățile din site și youtube.
Tried this recipe?Let us know how it was!
