Tartă cu cremă de vanilie și căpșuni
Ingredients
Aluatul de tartă
- 300 gr făină pentru prăjituri
- 1 linguriță praf de copt
- 1 praf de sare
- 60 g zahăr
- coajă de lămâie
- 150 gr unt cu 80% grăsime, la temperatura camerei
- 1 ou
Crema de vanilie
- 2 ouă
- 150 gr zahăr
- 280 ml lapte
- 4 lingurițe amidon de porumb
- extract de vanilie
Topping
- căpșuni sau ce fructe preferați
Instructions
- Pregătim toate ingredientele.
- Apoi, într-un bol, punem toate ingredientele pentru aluat și îl frământăm cu mâna până când devine omogen. Vedeți în video mai jos cum am făcut.
- Când aluatul are o consistență omogenă, presărăm făină pe hârtia de copt și întindem aluatul de tartă cu un făcăleț. Măsurăm aluatul cu ajutorul tăvii în care îl vom coace. Așezăm aluatul în tavă și îi ajustăm marginile (dacă este cazul) cu ajutorul unui cuțit de pizza. Il înțepăm cu furculița din loc în loc, pentru a preîntâmpina umflarea acestuia. Vedeți în video mai jos cum am făcut.
- Preîncălzim cuptorul la 180 grade sus-jos și coacem aluatul astfel: 10 minute fără ventilație și 10 minute cu ventilație sus-jos.
Crema de vanilie
- Punem toate ingredientele într-o cratiță de inox și le mixăm cu un tel. Vezi aici cum am făcut crema de vanilie altă dată, cu o altă ocazie.
- Punem cratița pe foc (ochiul mediu, flacăra mică). Amestecăm din când în când. În câteva minute, când începe să fiarbă, crema este gata. Veți observa că se va îngroșa și că va avea o consistență de cremă. Vedeți în video mai jos cum am făcut.
Toppingul de căpșuni
- Spălăm căpșunile, le uscăm bine și le tăiem codițele.
- Când este gata decorul, acoperim tarta și o punem în frigider. Vedeți în video mai jos cum am făcut.
- Așa arăta tarta mea când era gata.
- Așa arăta tarta mea feliată, după ce a stat la frigider câteva ore.
Video
Abonează-te la canalul meu de Youtube pentru a nu rata nici un video pe care îl public!
Notes
Tartă cu cremă de vanilie și căpșuni
Eu am optat pentru toppingul de căpșuni dar la fel de bine s-ar potrivi și zmeura, afinele sau chiar un mix de fructe. Toată lumea a savurat această tartă delicioasă.
Așadar, dacă iți place în mod deosebit tarta cu vanilie și nu ai la îndemână căpșuni, te poți opri la umplutura de vanilie și va fi deopotrivă o tartă delicioasă. Tu poți să decorezi cum îți place mai mult.
#tartă #desert #crema #de #vanilie #căpșuni
Acum, în sezonul estival, vă recomand să încercați rețeta mea simplă și super rapidă de tartă simplă cu cremă de vanilie și căpșuni.
Ar putea să îți placă și cremă pentru prăjituri și torturi
Ar putea să îți placă și tarta cu gem de caise
Abonează-te la Canalul meu de youtube pentru a nu rata nici un video!
Vezi și pagina de Facebook , de unde afli toate noutățile din site și youtube.
Tried this recipe?Let us know how it was!
