Jump to Recipe Jump to Video Print Recipe

Ouă umplute un aperitiv delicios pe masa de sărbători

5 from 1 vote

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 25

Cook Time 10

Total Time 35

Fel de mâncare Appetizer, gustări, Main Course, salate si garnituri

bucatarie internațional, Românească

Servings

Calorii

Ingredients

5 ouă fierte bine
pate de ficat
maioneză

Pate de ficat de pui

ficăței la tigaie
1 ceapă mare
gălbenușurile de la ouăle fierte
2 linguri de maioneză
sare și piper

Maioneza

1-2 ouă Pentru 5 ouă umplute am făcut o maioneză dintr-un ou(dar cumva, parcă ar mai fi trebuit un pic). Anul acesta, am făcut maioneza din două ouă. Vezi rețeta de maioneză chiar aici.

Instructions

Ouăle fierte bine și răcite, le tăiem în jumatăți și scoatem cu grija găbenușurile.
Într-o tigaie, punem puțin ulei(1-2 linguri) la încins pe ochiul mediu de la plită, apoi când s-a încins uleiul, adăugăm ficățeii și acoperim cu capac. După 5 minute, întoarcem ficățeii și punem iar capacul. Facem tot așa până când devin ușor rumeniți. Când sunt aproape gata, îi asezonăm cu sare și piper. În total, în maximn 20 minute ar trebui să fie gata.
Într-o tigaie antiaderentă, punem ceapa tăiată julien și o sotăm până când se înmoaie, amestecând continuu.
Pregătim maioneza. De câțiva ani eu fac doar maioneza la minut. Vezi rețeta mea de maioneză, gata în 2 minute.
Când ceapa este gata, punem într-un vas: ficățeiii trași la tigaie, ceapa sote, gălbenușurile, 2 linguri de maioneză, sare și piper și facem un pate fin cu ajutorul blenderului vertical. Mixăm până când obținem o textură fină, cremoasă.
Apoi, întindem un ”pat” de maioneză pe platoul pe care vom pune ouăle umplute.
Vom umple jumătățile de albușuri cu acest pate și le vom pune pe platoul cu maioneză. În aceasstă imagine făcusem maioneză dintr-un singur ou. Dintr-un albuș de ou, am tăiat cuburi foarte mici, pe care le am adăugat peste ”pălăriile” de roșii.
Pentru decor am folosit roșii cherry. Am tăiat mici căpăcele de roșii cherry pe care le-am pus deasupra fiecărui ou umplut. In imaginea alăturată am făcut maioneză din două ouă.

Video

Vezi rețeta video aici

Notes

#image_ouă_umplute

Dragilor,

Cât de delicioase sunt ouăle umplute! Nici nu e de mirare că s-au terminat imediat.:) Clar, data viitoare voi face porție dublă.

Vă recomand să încercați rețeta mea 100% delicioasă de ouă umplute cu pate și maioneză.(eu am făcut cu puțină maioneză, voi faceți cum vă place ;))

Din pate-ul care a rămas, am facut tartine de pâine prăjită cu pate. Un adevărat deliciu.

Aceste ouă umplute delicioase, sunt excelente pe masa de sărbători și în general la ocazii deosebite.

Eu le-am facut de Revelion, anul trecut. Dar se potrivește și de Crăciun și mai ales de Paște(când e posibil să rămână ouă roșii). Drept dovadă, anul acesta le-am făcut pentru Craciun.

De la mic la mare, toata lumea s-a bucurat și a savurat aceste ouă umplute cu pate Rețetă delicioasă de sărbători.

Vă recomand să încercați rețeta mea!

Vezi aici rețeta mea delicioasă de Pate de ficat de pui.

Ar putea să va placă și rețeta mea de Piftie de pasăre

Vezi și rețeta de Salată boeuf cu pui

Abonează-te la Canalul meu de youtube pentru a nu rata nici un video!

Vezi și pagina de Facebook , de unde afli toate noutățile din site și youtube.

#ouă #umplute #cu #pate #rețetă #delicioasă #și #video

cuvant cheie cum-se-fac-ouăle-umplute, ouă-umplute, ouă-umplute-cu-pate, rețetă-ouă-umplute, rețete-cu-ouă, rețete-culinare, rețete-de-sărbători, rețete-ușoare

Tried this recipe?Let us know how it was!

Ouă umplute un aperitiv delicios pe masa de sărbători