Plăcintă cu brânză cu aluat foietaj Rețetă și video
Ingredients
- 1 pachet de aluat foietaj de 800 de grame
- 390 g brânză de vaci bine scursă
- 1 ou mediu/mare
- 20 g griș
- 80 g zahăr
- coaja rasă de lămâie + aromă de vanilie
- stafide
Instructions
- Pregătim ingredientele.
- Am pus cele două foi de aluat una peste alta și cu ajutorul unei forme rotunde cu diametrul de 24 cm, am decupat aluatul.
- Am pus o foaie de aluat decupată în tava tapetată cu hârtie de copt și am înțepat-o din loc în loc cu furculița.
- Am pregătit umplutura. Într-un bol, am pus brânza, oul, zahărul, un praf de sare, grișul, stafidele, aromele și am amestecat totul.
- Apoi, am pus amestecul de bânză peste aluatul foietaj.
- Am întins uniform umplutura de brânză.
- Apoi am pus celalalt aluat, cu grija, peste amestecul de brânză. Apoi am feliat în 8 felii, cu ajutorul unui feliator de pizza.
- Am pus plăcinta în cuptorul preîncălzit la 190 ℃ sus-jos, fără ventilație. Am copt-o după cum urmează: 45 de min la 190℃ sus jos și 15 minute la 180℃ jos. Vă recomand să aveți în vedere ca aspectul exterior să fie bine rumenit. Nu uitați să verificați cum arată fundul plăcintei. Începând cu minutul 50, puteți verifica asta, ridicând cu grija, cu o paletă subțire.
- Așa arăta plăcinta mea când era gata.
- Am scos plăcinta și am lăsat-o maxim 10 min iar apoi, am transferat-o cu grijă pe o farfurie.
- Am lăsat plăcinta să se răcească complet și apoi am mâncat-o.
Video
Abonează-te la canalul meu de Youtube și nu rata nici un video!
Notes
#image_placinta_cu_branza_cu_aluat_foietaj
Mie îmi place în general foietajul, cu diverse umpluturi.
De la mic la mare, toată lumea a savurat placinta cu branză din aluat foietaj.
Ar putea să îți placă și rețeta mea de Melci cu nucă din aluat foietaj
Vezi și rețeta mea de turte simple la tigaie.
Abonează-te la canalul meu de youtube! @Tomskitchen-channel
Dă like Paginii de Facebook! https://www.facebook.com/tomskitchen.ro/
#plăcintă #cu #brânză #cu #aluat #foietaj
Tried this recipe?Let us know how it was!
