Pâine împletită cu ou (rețetă video)
Ingredients
- 640 g făină tip 650
- 260 ml apă
- 2 ouă( unul pentru aluat și unul pentru uns)
- 12 g drojdie uscată
- 25 g zahăr brun( 12 g zahăr alb)
- 60 ml ulei
- susan pentru decor dacă preferați
Instructions
- Se frământă toate ingredientele cu ajutorul mașinii de frământat sau la mână, cum preferați, până obțineți un aluat omogen, nelipicios. Este ideal să fie frămâtat cel puțin 15-20 minute.
- Se lasă la dospit între 1,5 – 2 ore
- Apoi se pune pe o planșă de lucru presărată cu puțină făină și se împarte în 6 bucăți egale sau aproximativ egale, se acoperă cu folie și se lasă la dospit încă 15-20 minue.
- Formăm apoi 6 șnururi din aceste bucăți de aluat.
- Împletim șnururile câte 3. Obținem astfel două pâini. Le ungem cu ou și le presărăm cu susan(dacă dorim). Le lăsăm la dospit în cuptorul neîncălzit pentru înca 2 ore.
- După o ora si 50 de minute le scoatem din cuptor și încălzim cuptorul la 180 grade sus-jos.
- Când avem 180 de grade în cuptor, adăugăm tava cu pâini și setăm timerul la 30 minute.
- Așa arătau pâinile după 30 minute la 180 de grade.
Video
Notes
Ar putea să vă placă și rețeta mea de Turte la tigaie
Vezi și rețeta de Chec cu cremă de vanilie
Abonează-te la Canalul meu de youtube pentru a nu rata nici un video!
Vezi și pagina de Facebook , de unde afli toate noutățile din site și youtube.
#pâine #împletită #cu #ou @tomskitchen.ro Tried this recipe?Let us know how it was!
