Borș cu găluște de brânză
Această rețetă de borș cu găluște de brânză, este gata în doar 30 de minute și este super savuroasă. Rețeta video mai jos.
Ingredients
- 2 legături pătrunjel
- 2 legături lobodă
- 1 legătură leuștean
- 2-3 cepe
- 175-180 g brânză de vaci bine scursă
- 1 ou
- 4 linguri făină
- 150-200 ml borș (puteți folosi și zeama de lămâie, dacă o preferați)
- sare și piper
Instructions
- Într-o oală de aproximativ 3 l, am pus apă cu sare la fiert.
- Am adăugat ceapa întreagă(voi puteți să o puneți tocată, dacă preferați).
- Între timp am tocat zarzavatul. Am început cu loboda.
- Apoi am mărunțit pătrunjelul și leușteanul.
- În momentul în care începe să fiarbă ceapa, adăugăm loboda.
- Apoi adăugăm și restul de zarzavat.
- După 2 minute, punem și 120-130 ml borș și lăsăm sa mai fiarbă vreo 3- 4 minute.
- Între timp, pregătim găluștele de brânză astfel: într-un bol, punem 175-180 g brânză de vaci bine scursă, 4 linguri de făină, 1 ou, sare și piper după gust.
- Amestecăm totul și obținem o pastă densă ca în imagine
- Cu mâinile umezite cu apă, formăm găluștile ( vezi video de mai jos) apoi cu ajutorul unei linguri le punem una câte una, în vasul cu borș care fierbe.
- Între 5-7 minute de când ați pus ultima gălușcă, ar trebui ca toate găluștile să se ridice la suprafață și atunci, puteți să gustați să vedeți dacă mai trebuie sare, borș sau piper.
- Puteți să opriți focul în acest moment, dacă ați potrivit gustul cum vă place.
Video
Notes
Ar putea să îți placă și rețeta mea simplă de Crispy din piept pui
Abonează-te la Canalul meu de youtube pentru a nu rata nici un video!
Vezi și pagina de Facebook , de unde afli toate noutățile din site și youtube.
#borș#cu #găluște #de #brânză #rețetă #tomskitchen #lobodă#primăvară #leuștean
Tried this recipe?Let us know how it was!
