Supă cremă de roșii delicioasă Rețetă simplă

5 from 5 votes

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 50

Total Time 50

Fel de mâncare cină, gustări, mâncăruri de post, prânz, rețete pentru copii

bucatarie mediteraneană

Servings

Calorii

Equipment

blender vertical

Ingredients

6 roșii mari, bine coapte (foarte bine coapte și mari. Iarna putem folosi pulpă de roșii la conservă)
2 ardei kapia roșii
2 morcovi
2 cepe
2 cartofi
1 praf sare
1 praf piper
1 lingura smântână (smântâna este optională. Eu îmi adaug o lingură de smânâtană în momentul servirii.
2 linguri ulei de măsline

Instructions

Roșiile și ceapa se taie sferturi și se pun în wok la copt.
Separat, într-o tigaie antiaderentă se coc ardeiii taiați cum preferați.
Morcovul și cartofii se fierb într-un vas cu apă și sare
Când roșiile și ceapa lasă suficient suc cât să le acopere , putem adăuga și ardeii, morcovul și cartofii și lăsăm să fiarbă toate împreună, aproximativ 30-40 min
Când sunt morcovii bine fierți si sosul are o textură mai legată, atunci știm că este gata supa pentru a fi facută pure, cu ajutorul blenderului.
Se poate servi cu smântână/ unt sau chiar cu parmezan sau orice altceva doriți și vă place.

Notes

Absolut delicioasă este această supă cremă de roșii! Este foarte ușor de făcut și este perfectă pentru întreaga familie.

Deși este potrivită să fie servită în orice anotimp, iese cel mai bine când este făcută cu roșii proaspete, foarte bine coapte.

Am făcut această supă cu roșii din soiul inima de bou, care este un soi de roșii mari, aromate și bogate în pulpă.

Desigur, puteți folosi orice soi de roșii, important este să fie foarte bine coapte.

Iarna se poate face cu roșii întregi la conservă, găsiți în orice supermarket.

Dacă vă place supa în mod deosebit cu smântână, puteți să adăugați smântâna încă de când începeți să mixați cu blenderul. Ajustați cantitatea de smântână treptat, gustând și potrivind după propriul gust.

Poate fi, deopotrivă și o mâncare de post nutritivă, atunci când alegeți să o mancați ca atare, fără unt fără smântână.

Dacă și ție îți place supa cremă de roșii, încearcă rețeta mea simplă și delicioasă, perfectă pentru toată familia.

Nutrition

Serving: 250g

cuvant cheie cremă-de-rosii, rețetă-supă-cremă-de-roșii, supa de rosii, supă-cremă-de-roșii

Tried this recipe?Let us know how it was!

Supă cremă de roșii delicioasă Rețetă simplă