Salată de pătrunjel sau tabouleh Rețetă și video
Ingredients
- 3 legături pătrunjel verde
- 2-3 cepe verzi (eu am folosit doar partea albă de la ceapa verde)
- zeama de la 1 lămâie
- 1-2 linguri susan (facultativ)
- 2-3 roșii bine coapte
- sare
- ulei de masline
- ½ rodie
Instructions
- Pregătim ingredientele: spălăm pătrunjelul, ceapa și roșiile și le uscăm cu un prosop de hârtie.
- Tocăm foarte fin pătrunjelul și îl stropim cu zeamă de lămâie.
- Apoi tocăm și ceapa foarte fin și o adăugăm peste pătrunjel.
- Feliem roșiile și le tăiem în cuburi mici.
- Amestecăm totul într-un bol. Adăugăm sare, susan, ulei de măsline și restul de zeamă de lămâie.
- Punem ½ rodie, apoi amestecăm totul și gata.
Video
Notes
Dragilor,
Astăzi vă prezint cu încântare rețeta mea de salată de pătrunjel sau salată tabouleh. Este o salată care ține de foame, are extrem de multe vitamine și puține calorii.
Iubesc multe preparate orientale, aceasta fiind una dintre ele. Rețeta originală se face cu bulgur. Eu am preferat susanul.
Deși prefer această variantă orientală, cu rodie și zeamă de lămâie, am în amintire și o variantă pe care o făcea bunica doar cu pătrunjel, ceapă și roșii, care nu era rea deloc. Personal, prefer varianta orientală. Rodia are un efect minunat de echilibrare a gustului și zeama de lămâie are un rol antioxidant foarte important.
Această salată de pătrunjel se potrivește de minune cu rețeta de Hummus
De asemenea, am mai mancat această salată cu Falafel (chiftele de năut) și cel puțin mie, mi se pare o combinație delicioasă de gust.
De această dată însă, am servit această salată delicioasă ca atare, cu o felie de pâine prăjită și a fost minunată.
Unde nu mai pui că pătrunjelul are multă vitamina c dar si fier.
Dragilor, vă încurajez să încercați această rețetă de Tabouleh sau salată de pătrunjel dacă și vouă vă plac salatele și mâncarea orientală.
Abonează-te la canalul meu de youtube! @Tomskitchen-channel
Dă like Paginii de Facebook! https://www.facebook.com/tomskitchen.ro/
#rețeteușoare #easyrecipe #salată #tabouleh #salatădepătrunjel #retetesanatoase #retetesimple #retetedelicioase
Tried this recipe?Let us know how it was!
