Burger de vită delicios Rețetă video
Ingredients
Chiflele de burger( rețeta mai jos)
Burgerii de vită
- 500 g antricot de vițel, măcinat de două ori (Dacă găsiți varianta asta la carmangeria dvs este minunat. Dacă nu puteți incerca cu atricot de vițel măcinat o dată.)
- sare
- piper
Componenta burger
- 2 roșii
- 2 cepe roșii (ceapa poate fi folosită ca atare sau poate fi caramelizată)
- 3 felii de brânză cedar
- 3 felii de brânză gouda
- 1 castravete murat
- 3 frunze de salată
- sos de roșii sau ketchup
Cartofi noi prajiți
- 1 kg cartofi noi
- sare
- piper
- boia dulce opțional
- ulei pentru prăjit
Instructions
- Pregătim chiflele -vezi rețeta aici. Dacă preferați, puteți cumpăra chiflele și vă scutiți considerabil de efort.
- Asezonăm carnea pentru burger sare și piper, după gust.
- Formăm apoi burgerii de vită( vezi rețeta video mai jos)
- Preîncălzim grătarul sau tigaia și coacem burgerii 4 minute pe fiecare parte plus încă 4 minute i-am ținut cu un clește să se coacă și pe lateral( asta pentru că am vrut carnea foarte bine făcută).
- Așa arătau burgerii când erau gata.
- Spălăm, curățăm și uscăm cartofii noi, apoi îi condimentăm cu sare, piper, boia dulce.
- Într-o tigaie cu ulei preîncălzit, punem cartofii la prăjit în baie de ulei.Dacă preferați cartofii la cuptor, vedeți rețeta de cartofi wedges aici
- Așa arătau cartofii când erau gata.
- Pregătim și restul ingredientelor între timp: feliem roșiile, ceapa, castraveții, salata.
- Uscăm salata
Asamblarea burgerilor
- Feliem chiflele( vezi video)
- Peste burgerii de vită, punem câte o felie de brânză
- În cuptorul preîncălzit la 180 grade, punem chiflele cu burger și cu branză, timp de 2 minute, doar să se topească brânza
- Pe o jumatate de chiflă punem: cealaltă felie de brânză, sos de roșii sau ketchup, frunza de salată, apoi burgerul cu brânza topită deasupra, ceapă cât preferați , o felie de roșie, castravete dacă preferați. Puteți adăuga și extra sos de roșii/ ketchup.
- Pentru copilul nostru am pus doar chifla, burgerul și castravete. Voi adaptati, după cum le știți preferințele
- Pe o farfurie am pus burgerii montați și cartofii noi prăjiti.
Video
Aici este rețeta video. Abonează-te și tu la canalul meu de youtube pentru a nu rata nici un video!
Notes
burgerul de vită cu cartofi prăjiti pe farfurie
Tried this recipe?Let us know how it was!
